E

ŞARAP İMALATHANESİNDE EUROZONE

İŞLETMENİZDE OZON KULLANIMI SİZE NE KAZANDIRACAK?

 

 

• Ortam temizliğiniz standartlara uygun şekilde olacak.

• Kurulumu ve işletimi kolay bir sisteme sahip olacaksınız.

• İşletim maliyetiniz daha önce kullandığınız kimyasallara göre yüksek bir oranla düşecek.

• Bakteri, virüs, mantar vb. bütün mikrobiyolojik kirletici varlığı etkin bir şekilde ortadan kalkacak.

• Ozon, sınırlı doğal kaynakların daha az kullanılmasını sağlamaktadır. Yani çevre dostudur ve tesisinizde hiçbir kötü etkiye neden olmayacaktır.

 

Ozon birçok alanda kullanıldığı gibi şarap imalathanelerinde de etkili bir şekilde kullanılmaktadır. Ozon gazı suya verildiği zaman suyun pH değerini dengeler, suda çözülmüş halde bulunan demir ve manganı giderir. Sıcak su veya buharla temizlik yapılan şaraphanelerde, dezenfeksiyon amaçlı kullanılan ozon üretimi kolay ve ucuz bir sistemdir. Ozona geçen şaraphanelerde sıcak su kullanımı yarıya düşmüştür.

Ozon etkili bir zararlı mikroorganizma yok edicidir. Mikrobiyal sayıyı oldukça iyi bir şekilde düşürür. Özellikle aşağıdaki tabloya bakıldığında Brettanomyces mikroorganizmasından 1000 sayıda olduğunu düşürelim. 4 log ozon uygulaması sonucunda 1000 zararlıdan geriye 1 tane kadar kalacaktır.(%99,99)  
 

 

 

 

 

 

.